小房式拔丝香蕉

1、准备香蕉扒皮切段。

2、一颗鸡蛋加适量淀粉搅匀。

3、香蕉段加入调好的浆中，准备下锅炸至金黄。

4、捞出香蕉准备熬糖，熬至起泡。

5、下入香蕉，轻微搅动一下，起锅装盘。