酱烤扇骨的做法

1、扇骨焯热水除腥，放酱料拌均，腌一夜

2、扇骨用高压锅熟7分熟(自保压7分钟)，面割几刀，刷些酱汁摆架

3、预热烤箱，中层200度30分钟，中途翻面刷蜂蜜水，后几分钟撒芝麻孜然

4、出炉装盘撒葱花