软炸虾的家常做法

1、挑虾线，虾中间部位刺透，将虾尾穿过。用料酒，精盐腌制虾15分钟。

2、将鸡蛋和面粉准备好。

3、锅内油热以后，虾依次在鸡蛋和面里粘过后下锅炸至金黄色。