如何正确开启“泡沫飞溅”的香槟？

1、香槟需要在冰箱里冰镇到摄氏9度。

2、当你把酒瓶拿出来时，用一条清洁的布把冷凝水擦干以免酒瓶从手中滑落。

3、如果你是右撇子，记得要用右手托瓶底，轻轻的用左手除掉瓶口的封纸和铁丝网。

4、因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用左手的拇指或者掌心按着瓶口。

5、现在用托着瓶底的右手开始转动瓶子，左手依然牢固的按着瓶口至听到POP 的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

6、这时的香槟已经开瓶了，既简单又安全。