1、鸡翅头一天晚上洗净划开用盐腌着放冰箱冷藏
2、第二天拿出用水淘干净，水沥干放点淀粉，然后放锅里炸至金黄，捞起！
3、锅里放少许油，放入大块葱姜和鸡翅一起爆炒，再倒入可乐、生抽一直炒，滴少许酱油，闷一哈
4、快炒干的时候放少许番茄酱！就可以了！
