扬州炒饭怎么做？

1、碗中放入米饭，加入鸡蛋搅拌均匀。

2、锅中放油，放葱、胡萝卜花瓜、米饭、盐、鸡精。

3、翻炒均匀，炒熟盛出即可。

4、总结如下。