1、30g白糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉和10g黄油混合,搅拌均匀。
2、255g牛奶、香草精和10g白糖倒入锅内,小火,煮沸。
3、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
4、200g牛奶、50g白糖、卡仕达酱、高筋面粉、奶粉、食盐和酵母混合,搅拌均匀。
5、加入30g黄油,揉匀。
6、分成80g/个。
7、擀成面片,挤入18g卡仕达酱,收口。
8、发酵至2倍大。
9、割出花纹,撒上面粉。
10、放入烤箱中,190度,烤20分钟。
11、取出,放凉。