卡仕达面包怎么做?

时间:2026-04-26 01:21:15

1、30g白糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉和10g黄油混合,搅拌均匀。

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2、255g牛奶、香草精和10g白糖倒入锅内,小火,煮沸。

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3、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

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4、200g牛奶、50g白糖、卡仕达酱、高筋面粉、奶粉、食盐和酵母混合,搅拌均匀。

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5、加入30g黄油,揉匀。

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6、分成80g/个。

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7、擀成面片,挤入18g卡仕达酱,收口。

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8、发酵至2倍大。

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9、割出花纹,撒上面粉。

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10、放入烤箱中,190度,烤20分钟。

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11、取出,放凉。

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