1、粉丝用温水泡发，开水焯一下。
2、捞出后，过凉水控干。
3、将黄瓜擦丝，火腿切成丝，和粉丝放在一起。
4、放入适量蒜末，盐，鸡精，陈醋。
5、放入适量香油，芥末油。
6、放入适量芝麻，辣椒油，搅拌均匀，装盘完成。
