地皮炒鸡蛋的做法

1、地皮菜洗净，用水浸泡

2、捞出浸泡好的地皮菜用水冲洗过

3、起锅烧油，倒入鸡蛋翻炒均匀

4、起锅烧油，倒入地皮菜加上蚝油和盐调味

5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

6、出锅装盘