南瓜炖排骨土豆的做法

1、将所需食材准备齐全: 葱段洗净切好；姜片去皮

2、土豆去皮切块；小南瓜去皮去瓤切块。排骨炖至半个小时，捞出排骨，汤汁留用。

3、锅中热油，加入葱花，八角和姜片炒香

4、倒入之前切好的土豆块和南瓜块，加入适量生抽，反复翻炒。

5、倒入之前煮熟的排骨，翻炒均匀。

6、向锅内加入之前留下的排骨汤，再倒入适量的清水没过锅中食材。

7、中火炖至，大约半个小时，南瓜土豆煮烂后，加少许食盐，翻炒均匀，即可出锅。