鱼香肉丝—家常菜 我来教你做

1、里脊肉洗净切丝，里脊肉洗净切丝

2、茭白洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，木耳洗净切丝

蚝油，生抽，醋，糖，豆瓣酱，混合调匀

3、剩余淀粉加入水兑成芡汁备用，准备好葱姜蒜

4、锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝滑炒，炒至肉丝变白色，加入混合好的调味汁炒匀

5、倒入木耳，茭白，胡萝卜翻炒，加入淀粉水炒匀，至酱汁浓稠即可。