怎么做红烧鸡翅根。

1、鸡翅根冷水下锅，加料酒去腥。

2、煮出血沫捞出。

3、略煎一下放葱姜蒜，放入生抽，老抽，蚝油，奥尔良腌料。

4、加水，扣盖煮20分钟。

5、大火收汁放青红椒。

6、完成。